Ευάμπελος Γη

Chardonnay
Από επιλεγμένους αμπελώνες της περιοχής της Πάφου, σε υψόμετρο 600 μέτρων, το Chardonnay μας ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές χρησιμοποιώντας τεχνικές προζυμωτικής ψυχρής εκχύλισης και μπατονάζ. Με πλούσιο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα, αρώματα πράσινου μήλου και ώριμου αχλαδιού με νότες εσπεριδοειδών και φρέσκων αρωματικών βοτάνων, προσφέρει μια δροσερή πιπεράτη γεύση. Συνοδεύει θαλασσινά και λιπαρά ψάρια, σασίμι, σούσι, πουλερικά, ζυμαρικά, ριζότο και πράσινες σαλάτες. Σερβίρεται καλύτερα στους 10-12°C.

Μαραθεύτικο
Από επιλεγμένους αμπελώνες της ορεινής περιοχής Βουνίου-Παναγής, το Μαραθεύτικο ωριμάζει για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πριν παλαιώσει στη φιάλη για άλλους 9 μήνες. Ένα κρασί γεμάτο σώμα, με ισορροπημένη οξύτητα, απαλές τανίνες και πλούσιο μπουκέτο που συνδυάζει το άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων, ισορροπημένο με τα γλυκά αρώματα βανίλιας και κακάο. Τέλειος σύντροφος για τυριά, κυνήγι και κόκκινα κρέατα. Σερβίρεται καλύτερα στους 16-18°C.